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Culatta con Cotenna ALLERGENI:Il prodotto non contiene allergeni massaggiate massaggiate che garantisce una migliore predisposizione del formaggio alla lunga stagionatura La Culatta con cotenna viene ottenuto dalla parte migliore della coscia e a differenza del culatello non viene insaccato ma viene lavorato con la sua pelle di protezione esterna (cotenna)
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